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▲星宇航空经济舱吃得到胡同烧肉。(图/记者赖文萱摄)

知名餐厅酒馆Longtail于2018、2019连续二年摘下台北米其林一星,主打多国风味的当代料理,创意翻玩各地菜式, Longtail经典菜色摇身一变成为商务舱餐点,主菜为「越式肉派、鱼松、酸裸麦面包及醃菜」,法式肉派涂抹于香脆酸裸麦面包上,再堆叠上鱼松,味觉层次丰富,是一款充满东南亚风味的餐点,特定航班还有港式叉烧增添味觉亮点,开启味蕾的探索之旅。部份航线增加提供「米线佐台湾黑猪梅花、香茅、鱼露沾酱」,猪肉滋味焦香迷人略带嚼劲,酸甜鱼露沾酱浸湿米线,入口清爽弹牙,搭配在地鲜蔬与香草点缀甘鲜馀韵。

商务舱餐点除了Longtail提供的当代料理外,复兴空厨也为旅客准备多国美馔,如「炙烤美国牛小排」,选用美国牛前胸肋骨间肉,口感鲜嫩富有嚼劲,以炙烤方式呈现,佐以手工烘烤的「英式约克夏咸布丁」,酥软口感适合搭配经典红酒酱一起享用。

考量国人餐后饮用汤品之饮食文化,经济舱贴心供应香浓可口的马铃薯浓汤,让每位旅客暖心又暖胃!复兴空厨也为经济舱设计多款特色料理,如「培根蘑菇咸派」、「蜂蜜烤鸡佐香蒜笔管面」、「爱尔兰炖牛肉佐洋芋泥」等西式佳肴,还有引起现场惊呼的「台式卤味拼盘」,机上也可以享受大啖卤味的乐趣。

台诺签署航空服务协定 蔡英文盼开设两国航线

总统蔡英文。 记者潘俊宏/摄影 分享 facebook 总统蔡英文今天见证台湾与诺鲁签署航空服务协定,未来双方航空公司可飞航台湾与诺鲁间,有助于拓展双边国际航线,且有利于与太平洋地区友邦航网建构;蔡总统希望,在不久的将来,能开设连接两国航线,加强双方民间交流。蔡总统今天会晤诺鲁共和国总统安格明(LionelAingimea)伉俪,并见证两国签署「中华民国(台湾)政府与诺鲁共和国政府航空服务协定」,盼未来透过更多合作计画,让两国邦谊不断提升。 蔡总统致词表示,中华民国台湾和诺鲁都是太平洋大家庭的一份子,就像安格明所说,两国就是一家人。借此机会,她要感谢诺鲁政府对台湾的情谊,长期在国际上大力支持台湾。蔡总统指出,在今年联合国总辩论以及刚落幕的「联合国气候变化纲要公约」第25届缔约方大会(UNFCCCCOP25),安格明积极呼吁世界各国应该接纳台湾、正视台湾人民享有的权利,她要特别感谢安格明的支持。她说,安格明也在这些重要的国际场合中,公开肯定了台湾对全球永续发展做出的贡献。蔡总统指出,「诺鲁就是我们不可或缺的夥伴」,希望和诺鲁加强交流,创造互惠互助的双赢发展。蔡总统进一步说明,除了延续现有的各项合作计画,未来,「台湾港务公司」将在诺鲁新港口完工后,提供经营管理及人员训练的机会。另外,就在上个月底,「诺鲁航空」也派员来台,针对航线延伸到台北等航空合作议题有深入的讨论交流。她希望在不久的将来,能够开设连接两国的航线,加强双方民间交流,让两国关系更加紧密。蔡总统也提到,这些年来,台诺两国持续深化彼此情谊,也培育出越来越多的「台湾之友」。这次随团的外贸部副部长皮里斯(Asterio Appi),过去在屏东科技大学求学,也是其中一位。她非常期待未来透过更多的合作计画,让两国的邦谊不断提升。安格明期盼两国在已经打好的基础上,持续强化双边关系,也非常期待台湾在基础建设、港口以及奖学金等方面,持续协助诺鲁发展,让未来更加光明。会谈结束后,蔡总统也见证安格明代表诺鲁交通部长与台湾交通部长林佳龙签署「中华民国(台湾)政府与诺鲁共和国政府航空服务协定」;总统府指出,未来双方航空公司可飞航台湾与诺鲁间,不仅有助于拓展双边国际航线,且有利于与太平洋地区友邦航网建构,进一步加强台诺两国经贸文化交流。

喜爱台式风味的旅客,万博代理怎么做则不能错过「台东鹿野鸡饭」,严选台东鹿野土鸡,纯净饲养、肉质细嫩汁多,以蒸煮手法呈现霜降鸡肉的原汁原味,淋上在地客家金桔酱,享受道地吃法的酸甜美味。

请继续往下阅读...▲▼星宇航空机上餐。(图/记者张一中摄)

搭餐酒为主厨独家为星宇设计的特调「湄公河之恋」,大发代理香茅风味与琴酒完美结合,也可改以苏打水调制成无酒精版本,清新沁凉又顺口。甜点为咖椰奶冻淋上酱油焦糖,上层为新鲜班兰叶制成之果冻,入口细滑软嫩,咸甜可口。(未成年请勿饮酒)Longtail主厨林明健表示:『我喜欢单纯地表现料理的风味,Fun是很重要的元素,餐点每季会呈现不同风格,也特别为餐点设计调酒,希望搭乘星宇航空商务舱的旅客都能感受personal touch』。

星宇航空在经济舱餐点也颠复思维,找来连续三年荣获《The Miele Guide》亚洲美食评鑑指南台湾顶级烧肉品牌『胡同烧肉』重磅打造,把烧肉香从地面带上天空。推出多款经济舱主菜:「酱烧牛五花丼」使用肉质软嫩的牛五花,搭配

▲星宇航空机上餐曝光。大发体育代理登录(图/记者赖文萱摄)

胡同独门招牌酱汁,佐以清爽配菜及香软白饭,酱浓肉厚每一口都令人满足。还有星宇航空限定口味「马告咸猪肉丼」,以台湾特色马告(山胡椒)调味,独特柑橘馀韵搭配咸猪肉,清爽不腻口,要以台湾特色原民风味惊艳国际旅客,除此之外,还有「胡同酱烧猪五花丼」、「胡同酱烧烤鸡日式炒面」两款招牌菜色可供旅客享用。

机上餐点曝光艳惊四座,星宇航空再豪气宣布2020第二季起,星宇航空全机将提供台湾知名冰品「蜷尾家」,将台湾冰品之光宣扬全世界。以茶冰淇淋口味闻名的蜷尾家,为星宇航空打造限定版铁观音可可碎片口味,铁观音茶香与可可的甘苦中和解甜腻,是一款充满大人味的经典冰品。

星宇航空机上餐曝光!商务舱吃米其林一星Longtail 经济舱也有胡同烧肉

记者赖文萱/台北报导星宇航空今(13)日正式公开机上餐饮服务!商务舱餐点由米其林一星餐厅「Longtail」主厨林明健操刀,打造顶级空中餐酒馆;经济舱霸气请到台湾知名烧肉品牌「胡同烧肉」,豪华烧肉丼满足饕客的胃。另外,台南人气冰品「蜷尾家」也为星宇量身打造专属口味—「铁观音可可碎片」,自2020年第二季起供应。

星宇航空张国炜董事长表示,星宇航空将把来自台湾的精致佳肴带上天空,虽然初期航程为东南亚航线,也将餐点的水准做好、做足,无论是商务舱的Longtail或经济舱的胡同烧肉,拉近机上餐饮和到餐厅用餐的距离,同时照顾旅客对餐点或饮品的喜好,让旅客都可以在订位的同时,预先选好自己的餐点,这都是星宇希望带给旅客的用心。

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